正确答案: A

副溶血性弧菌

题目：下列病原菌中耐盐最强的食物病原菌是

解析：致病性大肠埃希菌的特点是不能分解乳糖，不耐盐。C不正确。葡萄球菌、沙门菌、肉毒梭菌都不耐盐。B、D、E都不正确。副溶血性弧菌具有嗜盐性，存在于近海的海水、鱼虾类和贝壳及盐渍加工的海产品中。故选A。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]新斯的明最强的作用是

兴奋骨骼肌

解析：新斯的明属于易逆性抗胆碱酯酶药，可抑制神经肌肉接头AChE，产生兴奋骨骼肌的作用。

[单选题]卫生资源配置中，不符合配置原则的是

效益最大化原则

解析：卫生资源配置的总原则：卫生资源优化配置应与国民经济和社会发展相适应；效率与公平兼顾；向重点倾斜、兼顾全局；按照成本效益原则配置资源。与利益无关，故选E。

[单选题]肾性贫血最主要的原因是

红细胞生成素合成不足

解析：肾性贫血最主要的原因是红细胞生成素合成不足。

[单选题]高血压脑出血患者来院时昏迷，已脑疝，应首先采取的急救措施是

静脉快速滴注甘露醇

解析：本题属于理解记忆与临床实践相结合的考题，主要考核高血压脑出血、脑疝的治疗原则。此时降低颅内压是最重要的治疗措施，应立即快速使用脱水剂。快速静脉滴注甘露醇（选项D）是正确答案。开颅手术（选项A）也是降低颅内压的有效手段，但因其有一定的适应证，且需要一定的准备时间，故不能作为首选。对重症原发性脑室出血或丘脑内侧出血血液大量破入脑室者，可行脑室外引流术；但试题中没有提供相关信息，因此选项C不正确；高渗糖脱水（选项E）虽然曾用于临床，但目前认为有害无益；腰穿放液（选项B）禁用于脑疝的患者，因此也都为错误答案。