正确答案:

题目：冷藏是指在0℃以下保藏食物的方法。（ ）

解析：冷冻是指在0℃以下保藏食物的方法。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]青少年膳食指南内容包括（ ）。

多吃谷类，供给充足的能量

保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入

参与体力活动，避免盲目节食

解析：ABD【解析】青少年的膳食指南：(1)多吃谷类，供给充足的能量；(2)保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入；(3)参加体力活动，避免盲目节食。

[单选题]根据下列内容，回答题。

初始婴儿配方奶粉

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]一般认为下列各项中，属于锌的生理功能为( )。

结构功能

调节功能

催化功能

解析：参考答案：CDE

[多选题]高血压病人应控制摄入的矿物质是()

钠

解析：本题答案：D