正确答案: E

在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害

题目：麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类，特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成，因此，就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。

解析：麦角碱多见于黑麦，而黑麦是贫穷农民的主要食物来源，故选D项。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]保护文化遗产是我们每一个人的责任。下列有关保护暴露在大气中的石雕、石刻及建筑物的方法正确的是( ) 。

严格控制附近二氧化硫及氮氧化物的排放

在石雕、石刻及建筑物表面涂盖防护层、保护膜

解析：61、【答案解析】AC。严格控制二氧化硫及氮氧化物对石质古物腐蚀，给表面涂盖防护层和保护膜，是正确做法。故选AC。

[单选题]月亮上有许多大大小小的环形山，多数科学家认为环形山的成因是（ ）。

陨星撞击

解析：略。

[多选题]关于甲与丙公司之间的关系，表述正确的是( )。

甲取消交易构成违约，应对丙承担违约责任

丙有权要求甲继续履行合同

解析：76．BD【解析】《合同法》第96条：当事人一方依照本法第93条第2款、第94条的规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机关确认解除合同的效力。法律、行政法规规定解除合同应当办理批准、登记等手续的，按照其规定。合同的解除必须有解除行为，即便甲享有解除权，如果没有解除权的行使，合同也不能自动解除。A项错误。根据《合同法》第94条的规定：只有在不可抗力导致合同目的不能实现的时候，合同的双方均享有解除权；在其他情形下，只有非违约方享有解除权。本题中，甲的鸡只大部分灭失的原因并非不可抗力，丙并无违约行为，因此，甲并不享有法定解除权。同时，我国合同法不承认情势变更原则，因此，甲亦不得基于情势变更主张解除合同。B项正确，C项错误。《合同法》第111条：当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不德合约定的，对方可以要求履行，但有下列情形之一的除外：一）法律上或者事实上不能履行；（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；（三）债权人在合理期限内未要求履行。甲负有的债务为金钱支付，不发生履行行为，因此丙有权要求甲继续履行合同。D项正确。

[多选题]关税的征收方法包括( )。

从量征税

从价征税

混合征税

解析：42. ABC【解析】关税的征收方法又称征收标准，一般来说，可分为从量税、从价税和混合税三种。