• [多选题]有关牛奶的特点说明中正确的是
  • 正确答案 ：ABCD

  • 牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主

    牛奶中乳糖含量低于母乳

    牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶

    牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血


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