正确答案: ABCDE

发酵乳制品 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 培养微生物菌体 酸奶

题目：微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。

解析：【考点】微生物发酵技术在食品工业中的应用

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[单选题]维生素A缺乏的病人生理盲点面积（ ）

扩大

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[多选题]尿液的保存方法有()。

冷藏于4℃

加入福尔马林

加入麝香草酚

加入浓盐酸

加入氯仿

解析：本题答案：A, B, C, D, E

[多选题]n-3多不饱和脂肪酸包括()

а-亚麻酸

HA

PA

解析：本题答案：C, D, E