[单选题]与原核生物DNA合成无关的酶是（ ）

正确答案 ：B

端粒酶

[单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是

正确答案 ：B

单独应用具有省氮效应

解析：脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外 营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所 需要的能量消耗最小，具有省氮效应。

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

正确答案 ：B

铁缺乏

[单选题]下面均属于非营养素活性成分的是（ ）

正确答案 ：D

辅酶Q和植物雌激素

解析：食物中的非常营养素生物活性成分既包括来源于植物性食品中“植物化学物”，也包括来源于动物性食品中的一些成分如辅酶Q、褪黑素、硫辛酸等。

[单选题]下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸

正确答案 ：C

大豆及其油

解析：考查常用食用油脂肪酸构成。

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