[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天( )

正确答案 ：D

7

[单选题]市卫生局的卫生监督员当场作出的行政处罚决定必须报哪一个机构备案( )

正确答案 ：B

市卫生局

[单选题]信息高速公路传送的是( )

正确答案 ：E

二进制数据

[单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )

正确答案 ：D

腌制肉制品

[单选题]非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母( )

正确答案 ：B

非致病菌

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