[单选题]下列哪种维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成

正确答案 ：B

维生素C

[单选题]膳食纤维最好的食物来源是

正确答案 ：A

蔬菜、水果

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正确答案 ：BD

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[单选题]劳动时人体所需的氧量取决于劳动强度；强度越大，需氧量也越多。下列说法正确的是

正确答案 ：C

氧需和实际供氧不足的量叫氧债

[单选题]反映疾病防止效果的指标有

正确答案 ：D

治愈率、有效率、病死率

[单选题]气溶胶的沉积部位主要取决于

正确答案 ：B

颗粒的大小

[单选题]UFs项包括

正确答案 ：E

以上都是

解析：危险度评定中需考虑的不确定因素UF又分为标准化不确定系数（UFs）和 修正系数（modifying factor，MF）两部分。UFs项包括下面5方面内容：（1）在人群内部推导到易感亚群或易感个体的不确定性， 表示为UFS1，取10倍系数。 （2）从实验动物资料外推到人的不确定性，表示为 UFS2，取10倍系数。（3）从亚慢性毒性试验资料推导慢性毒性试验结果的不确定性，表示为UFS3，最大取10倍系数。（4）当以LOAEL代替NOAEL时，表示为UFS4，最大取10倍系数。（5）当用于推导的资料库不完整（如实验物种太少，缺乏生殖毒性资料等）时，表示为UFS5，最大取10倍系数。

[多选题]描述S9混合液正确的是

正确答案 ：ABCD

为体外代谢活化系统

经多氯联苯诱导

肝匀浆9000g上清液

含有MFO

[单选题]在抽样调查中，理论上样本含量大小与有关

正确答案 ：A

样本方差

[单选题]侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

[单选题]下列手少阳三焦经穴位中，可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）

正确答案 ：D

天井

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