[单选题]AIDS的临床表现不包括

正确答案 ：A

隐性感染

[单选题]生物富集作用指的是

正确答案 ：C

经食物链途径最终使生物体内污染物浓度大大超过环境中的浓度

[单选题]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为

正确答案 ：D

22

[单选题]植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是

正确答案 ：C

脱色

解析：油脂脱色最常用的是吸附脱色法，利用某些对色素有较强选择性吸附作用的物质(白陶土、活性炭等)在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，达到脱色的目的。此种方法也可以除去苯并(a)芘、残留农药等。

[单选题]在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是

正确答案 ：D

芥子油苷

解析：本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。

[单选题]青春期心理特点是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]下述哪种情况会导致肾小球滤过率降低

正确答案 ：D

血浆胶体渗透压上升

[单选题]Ames试验的遗传学终点为

正确答案 ：A

基因突变

[单选题]适于婴儿在4个月时添加的辅食是

正确答案 ：A

铁强化米粉

解析：3～4个月以前婴儿胰腺只分泌少量胰淀粉酶，不宜添加淀粉类辅食。婴儿出生后体内贮备的铁，可供3～4个月之内使用。因此婴儿在4个月时添加的铁强化米粉，既符合其生理特点，又可满足营养所需。

[单选题]何某，男性，42岁，已婚，女儿上初一，妻下岗待业。近日，他所在的外资企业组织中层职员体检，何某的多数检查结果为正常，但血压值略微升高，为135/90mmHg，心电图显示ST段有轻微改变，甘油三酯略偏高，达1.7mmol/L。虽然何某工作和家庭生活压力较大，但他自我感觉良好，工作精力充沛，饮食睡眠均可，每天拼命工作，没有疲劳与不适感，也未患过什么病，平时连感冒都少见。为此，何某一直未把上述情况当一回事。何某健康状况属于

正确答案 ：E

亚临床疾病状态

[单选题]在假设检验时，本应是双侧检验的问题而误用了单侧检验水准，当拒绝H0时，则

正确答案 ：A

增大了第一类错误

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