正确答案: ABCDE

降低机体抵抗力 降低生活质量 降低学习和工作效率 成为疾病的诱因 促进疾病发展

题目：不平衡膳食可

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学习资料的答案和解析：

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:

维生素A缺乏

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]与烟酸缺乏有关。

癞皮病