[单选题]关于潜伏期的流行病学意义，哪一项是错误的

正确答案 ：A

确定易感人群

解析：此题考核传染病流行病学的基础知识，潜伏期是传染病的一个重要的流行病学特征。应注意本题是要求从备选答案中选择错误答案。答案B、C、D、E均为潜伏期的流行病学意义，故只有答案A符合题意，是最佳选项。

[单选题]目前，适合我国流行病学的定义是

正确答案 ：D

研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响分布的因素以及预防对策的学科

[单选题]某男性工人，接尘工龄21年，诊断一期石棉肺半年，主诉轻度运动后即感呼吸困难，体温正常，无明显咳痰。若为其进行肺通气功能检查，其特征性改变是

正确答案 ：D

用力肺活量下降，第一秒用力呼气容积／用力肺活量基本正常

解析：石棉肺患者肺功能的特征性改变为肺活量、肺总量和用力肺活量降低，第一秒用力呼气容积／用力肺活量基本正常。

[单选题]各种有害物质在大气中容许存在的限量浓度，称为

正确答案 ：C

最高容许浓度

[单选题]水煮沸时能去除的硬度指

正确答案 ：D

暂时性硬度

解析：硬度指溶于水中钙、镁盐类的总含量，水的硬度一般分为碳酸盐硬度(钙、镁的重碳酸盐和碳酸盐)和非碳酸盐硬度(钙、镁的硫酸盐、氯化物等)。也可分为暂时硬度和永久硬度，水煮沸时，水中重碳酸盐分解形成碳酸盐而沉淀，但由于钙、镁的碳酸盐并非完全沉淀，故暂时硬度往往小于碳酸盐硬度。永久硬度指水煮沸后不能去除的硬度。因而选择D。

[单选题]土壤中最主要的化学污染物是

正确答案 ：E

重金属和农药

解析：土壤中的重金属由于化学性质不甚活泼，迁移能力低，另外由于土壤中有机、无机组分吸附、螯合限制重金属的移动能力，因此一旦污染，几乎可以长期以不同形式存在于土壤中，同时也可经职务吸收和富集。农药进入土壤中，水溶性农药易随降水渗透地下水，或由地表径流横向迁移、扩散至周围水体。脂溶性农药，易被土壤吸附，因移动性差而被作物根系吸收，引起食物链高位生物的慢性危害。因而选择E。

[单选题]下列不属于必需微量元素的主要生物学效应的是

正确答案 ：E

参与体内维生素的合成

解析：必需微量元素的生物学效应主要包括：①参与酶的构成和酶的激活，影响酶的活性。②参与某些蛋白质的合成，发挥特殊功能。③参与激素及其辅助因子的合成，与内分泌活动密切相关。④维持正常的生殖功能。

[单选题]大豆具有降低血脂作用是因为含有

正确答案 ：A

大豆异黄酮

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是

正确答案 ：C

烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量

解析：称重记账法是将称重法和记账法结合起来的方法。其简便、准确，不需采集烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。单纯称重法时才需要采集这项数据。

[单选题]为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2400kcal，按照合理营养的要求，午餐应摄取能量(kcal)为

正确答案 ：D

960

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