[单选题]蚕豆病的发生常常于进食蚕豆后哪一时间段发病

正确答案 ：B

24～48小时

解析：蚕豆病的发生常常于进食蚕豆后24～48小时发病，故正确答案为B。

[单选题]过渡乳中以下哪个成分含量最高( )

正确答案 ：D

脂肪

解析：过渡乳中指肪含量最高，而蛋白质和矿物质含量逐渐减少，故正确答案为D。

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