正确答案: B

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题目：食物热效应的最高点通常出现在进食后的

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学习资料的答案和解析：

[单选题]脂肪酸的元素组成为

碳、氢、氧

解析：考查脂肪酸的元素组成。

[单选题]妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为

骨质软化症、营养性贫血

解析：妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为营养性贫血、骨质软化症、营养不良性水肿、维生素缺乏症。

[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是

转酮醇酶活力降低，TPP效应增高

[单选题]不属于肠内营养并发症的是

感染性休克

解析：A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

[单选题]维生素B2缺乏症是

口腔生殖综合征

[单选题]确切的营养信息交流的模式不包括

多向交流

[单选题]感冒病情较轻时称为（ ）

伤风

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

寒凉

滋润

向下

静藏