正确答案: A

贝类的肉质

题目：牛磺酸含量丰富的是（ ）。

解析：【考点】动物性食物中牛磺酸含量

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学习资料的答案和解析：

[多选题]孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项( )

补充足够的能量

注意铁的补充

保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

解析：答案：ABC

[多选题]关于诚实守信的说法，正确的有()。

诚实守信是一种社会公德

诚实是守信的基础，守信是诚实的具体表现

诚实守信是任何人进行自我约束的基本要求

解析：【参考答案】ABC

[单选题]除食品卫生法外，我国还有其它一些法律法规来规范和指导食品生产相关行业（ ）。

餐饮业食品卫生管理办法

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[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为（ ）。

神经系统损伤症状

解析：D【解析】肉毒梭茵毒素是神经毒素，故肉毒中毒特征性的临床表现为神经系统损伤症状。