[多选题]胆固醇可以合成的活性物质有（ ）。

正确答案 ：BCDE

性激素

胆汁

肾上腺素

维生素D

解析：它既是细胞膜的重要组分，又是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是

正确答案 ：C

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

[单选题]我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为

正确答案 ：B

800mg／d

解析：我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为800mg／d。

[单选题]使机体出现高代谢状态的是（ ）。

正确答案 ：C

糖尿病

解析：糖代谢紊乱、高尿酸血症、脂代谢失调、促血栓形成、微炎症状态、高血压等问题是伴随着高代谢综合征而来的最常见的问题。

[单选题]下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（ ）。

正确答案 ：D

上臂肌围

解析：上臂肌围（AMC）是反映体内蛋白质储存的一个简便指标。可以代表骨骼肌和体细胞群的营养。

[单选题]治疗寒饮客肺的主方是（ ）

正确答案 ：B

小青龙汤

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