[多选题]强化食品载体的选择原则包括__________。

正确答案 ：ACDE

食品的消费覆盖率高

该食物的摄人量均衡

制作方法和食用方法的相对变化较小

不因强化而改变口感

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[单选题]自然界的氨基酸常见分类原则是（ ）。

正确答案 ：D

按营养价值和化学结构分类

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