正确答案: E

3岁以后

题目：一佝偻病后遗症多见于

解析：参考答案：E

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学习资料的答案和解析：

[多选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

赖氨酸

解析：参考答案：B

[单选题]流行病学研究的观察法和实验法的根本区别在于

是否人为施加干预措施

[单选题]某医院采用心理学诱导的方法治疗了

因未设立对照组而无法下结论

[多选题]进行一次膳食与高血压关系的病例对照研究，最常见的偏倚是

回忆偏倚

解析：参考答案：E

[单选题]利用上述资料

可以计算北京地区冠心病的发病率

解析：A)本研究属于病例对照研究，在选择对照组时采用了匹配的方式，使对照在性别和年龄上与病例相似，因此，可以称为匹配的病例对照研究。由于病例是北京地区所有医院冠心病患者的一个随机样本，因此，可以计算北京地区冠心病的发病率。对照为非冠心病患者，因此，无法计算对照人群冠心病的发病率。

[单选题]心身疾病是

心理社会因素引起的躯体疾病

解析：(答案：A)心身疾病是指心理社会因素作为重要原因参与发病的躯体疾病，广义的心身疾病包括那些具有明显躯体症状的器官性神经症或心理生理障碍。

[单选题]居民区大气卫生标准适用于以下地区，除外

自然保护区

[单选题]在科学研究中，不管是实验设计还是流行病学调查，都离不开统计学知识，何时开始就运用其知识

从最初的实验设计开始

解析：在科学研究中，不管是实验设计还是流行病学调查，都应该从最初的实验设计开始使用统计知识。

[单选题]血清学滴度资料，最常以下列哪项数值表示其平均水平

几何均数

解析：血清学滴度资料，最常用几何均数来表示其平均水平。