正确答案: C

13%-19%

题目：氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。

解析：C

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[单选题]任何电气设备在未验明无电之前，一律认为( )。

有电;

[单选题]紫外可见分光光度计读数时，通常读取( )。

溶液吸光度

[单选题]水硬度(钙硬)测定时，用钙指示剂(NN)指示滴定终点，使用pH值范围是( )。

12~13

[单选题]有效数字是指实际上能（ ）得到的数字，只保留末一位可疑数字，其余数字均为准确数字。

测量