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营养与食品卫生(正高)
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正确答案:
D
芹菜
题目:某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
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学习资料的答案和解析:
[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是( )
还原糖
天门冬氨酸
解析:丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。
[多选题]苔白腻的主病是( )
痰湿停聚
寒湿
[单选题]七情内伤致病多损伤的脏是( )
心、肝、脾
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