正确答案:

题目：承包企业应对劳务分包企业的用工情况和工资支付进行监督，并对本工程发生的劳务纠纷承担主要责任。

解析：承包企业应对劳务分包企业的用工情况和工资支付进行监督，并对本工程发生的劳务纠纷承担连带责任。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]农民工教育培训工作不属于总承包企业的教育管理体系。

解析：总承包单位必须建立"农民工夜校"，将农民工教育培训工作纳入企业教育管理体系。

[多选题]县级以上人民政府信访工作机构是本级人民政府负责信访工作的行政机构，履行以下职责( )。

受理、交办、转送信访人提出的信访事项

承办下级人民政府交由处理的信访事项

协调处理重要信访事项

督促检查信访事项的处理

对本级人民政府其他工作部门和下级人民政府信访工作机构的信访工作进行指导

解析：县级以上人民政府信访工作机构是本级人民政府负责信访工作的行政机构，承办上级和本级人民政府交由处理的信访事项。

[多选题]结构平面布置图一般包括：基础平面布置图，楼层结构布置平面图，屋顶结构平面布置图。

解析：结构平面布置图是表示房屋中各承重构件总体平面布置的图样，一般包括：基础平面布置图，楼层结构布置平面图，屋顶结构平面布置图。

[多选题]培训需求分析的内容主要包括( )。

培训需求的层次分析

培训需求的阶段分析

在职员工培训需求分析

解析：培训需求分析的内容主要包括：培训需求的层次分析、培训需求的阶段分析、在职员工培训需求分析。

[单选题]( )是构成企业利润的主要来源。

营业收入

解析：营业收入是构成企业利润的主要来源。