[单选题]两组数据中的每个变量值减去同一常数后作两个样本均数差异的t检验

正确答案 ：C

t值不变

[单选题]以下关于甲型肝炎的说法正确的是

正确答案 ：B

人群对HAV普遍易感

解析：此题为理解判断题。甲型肝炎的传染源主要是急性期患者和亚临床感染者，人感染HAV后可获得持久免疫力，再次感染极少见，婴幼儿对甲型肝炎易感性高，甲型肝炎主要通过粪-口途径传播。所以本题正确答案为B。

[单选题]由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是

正确答案 ：C

6．25

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

正确答案 ：C

生物学价值

解析：首先要明确什么是蛋白质利用的程度，"利用"应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，但非食物蛋白质利用程度的指标。而生物学价值才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。

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