[单选题]非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）

正确答案 ：A

尿素

[单选题]能引起食物中毒的细菌是

正确答案 ：D

副溶血弧菌

[单选题]下列情形中，可以参加执业医师资格考试的为（ ）

正确答案 ：E

取得执业助理医师执业证书后，具有中等专业学校医学专业学历，在医疗机构中工作满5年的

[单选题]生物医学模式的贡献在预防医学方面表现在

正确答案 ：B

免疫接种的应用

[单选题]所谓"民强促国富、国富促民强"体现了社会医学

正确答案 ：A

健康与经济发展的双向理论

[单选题]在病例对照研究中匹配过头会导致

正确答案 ：E

掩盖暴露因素的作用

[单选题]EPA、DHA不仅可降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，还具有( )作用。

正确答案 ：C

抗癌作用

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于

正确答案 ：D

无并发症的憩室病

[单选题]促进非血红素铁吸收的因素有（ ）

正确答案 ：D

维生素C

解析：维生素C是铁吸收的有效促进因子。

[单选题]食物蛋白质生物价是

正确答案 ：D

评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标

解析：考查生物价(衡量蛋白质利用率的指标)的定义。

[多选题]高血压病人适宜的运动方式有（ ）

正确答案 ：ABDE

慢跑

骑自行车

散步

广播操

解析：高血压患者的运动方式应以有氧运动为宜，如步行、慢跑、骑自行车、有氧操、太极拳等。

[单选题]加热处理对食品中糖类的影响是

正确答案 ：B

淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化

解析：食品中糖类在加热处理中的变化包括：糊化、老化、美拉德反应和焦糖化。

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

正确答案 ：ABDE

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。

[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

[多选题]头痛实证的常见证型有（ ）

正确答案 ：ABC

风寒头痛

风热头痛

风湿头痛

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