[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是

正确答案 ：A

钙

解析：钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5％～2.0％。

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了

正确答案 ：D

维生素

解析：动物性食品中富含B族维生素，在烹调过程中，该种维生素比较易损失。

[单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是

正确答案 ：E

甘油三酯占60％以上

解析：考查低密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是

正确答案 ：B

35％～40％

解析：大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35％～40％。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为

正确答案 ：C

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，节省能量的消耗。

[单选题]一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的

正确答案 ：C

糖类

[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为

正确答案 ：C

男性1.16，女性1.19

解析：校正系数男性为，1.16，女性为1.19。

[单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用

正确答案 ：E

低盐低脂高钾饮食

[单选题]十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是

正确答案 ：C

叶酸

[单选题]湿邪致病最易困阻的是（ ）

正确答案 ：C

脾阳

[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）

正确答案 ：D

生地

[单选题]患者因体质虚弱，或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白，甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况中的（ ）

正确答案 ：D

晕针

[多选题]神具体反映在人的（ ）

正确答案 ：ABCDE

眼神

面色

精神表情

语言呼吸

动作体态

[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）

正确答案 ：CDE

结脉

促脉

代脉

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