[单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的

正确答案 ：B

为红细胞提供能量供应

[单选题]cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（ ）

正确答案 ：C

没有葡萄糖及cAMP较高时

[单选题]不参与糖酵解途径的酶是（ ）

正确答案 ：E

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

[单选题]在研究年龄对急性心肌梗死预后的影响中，怀疑性别和心肌梗死部分可能是混杂因素，因此，只选择男性的前壁心肌梗死患者进行研究，这种控制混杂偏倚的方法为

正确答案 ：A

限制

解析：流行病学研究中，一个提高可比性的方法是在选择研究对象时，对对象纳入条件予以限制，以排除其他因素的干扰。如性别、年龄、职业等。

[单选题]下列关于方差和标准差的叙述，不正确的是

正确答案 ：A

方差的单位与标准差的单位相同

解析：方差的单位是观察值单位的平方，在实际工作、中使用不便，因此将方差开算术平方根得到标准差，故选项A正确，选项B正确；方差和标准差均是描述对称分布，特别是正态分布或近似正态分布资料变异程度的常用指标，值越大，说明资料的变异程度越大，选项C、D、正确，故本题应选A。

[单选题]欲比较两工厂同工种工人某职业病患病率的高低，需假设

正确答案 ：D

两厂该工种工人的工龄构成相同

[单选题]亚慢性和慢性毒性试验剂量分组的原则为

正确答案 ：B

一般至少应设3个剂量组和1个阴性（溶剂）对照组

解析：亚慢性毒性试验高剂量组应能引起明显的毒性或少量动物出现死亡（少于10%），低剂量应无中毒反应。

[单选题]不属于食物中毒调查与处理内容的是( )。

正确答案 ：B

卫生制度的调查

[单选题]胆石症患者

正确答案 ：C

胆固醇应限制在每日300mg以下

解析：胆石症患者应采用高碳水化合物、低脂肪、 低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以 下。

[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入

正确答案 ：B

每日可供300g以上

解析：考查慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量。

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

正确答案 ：C

碳水化合物

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是

正确答案 ：E

黄豆麸皮

[多选题]下列属于内分泌器官的有( )。

正确答案 ：ABCDE

垂体

松果体

肾上腺

甲状腺

甲状旁腺

[多选题]细菌性食物中毒的发病原因为（ ）

正确答案 ：ABD

食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染

被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素

食用前未经彻底加热

解析：细菌性食物中毒的发病因为食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染，被污染的食物在不适当的温度下存放时间过久，致病菌大量生长繁殖或产生毒素，食用前未经彻底加热。使用镀锌容器存放酸性食物易引起锌中毒，用苦井水煮饭菜易引起亚硝酸盐食物中毒。

[单选题]根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括

正确答案 ：E

食品仓库保管人员

解析：根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。

[单选题]具有固护胎儿作用的经脉是（ ）

正确答案 ：B

带脉

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