[单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加

正确答案 ：B

必需脂肪酸

解析：脂肪对放射损伤的作用：饮食脂肪所占比例不宜过高，同时必需脂肪酸应适当增加。

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是

正确答案 ：A

冬虫夏草

解析：肾移植术后患者应禁用增加机体免疫能力的保健食品，以免发生排斥反应。但冬虫夏草是目前已肯定的既能提高机体抵抗力又不会引起排斥作用的一种保健品，可以食用。

[单选题]急性肾衰竭病程分期

正确答案 ：A

少尿期、多尿期、恢复期

解析：考查急性肾衰竭临床分期。

[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是

正确答案 ：D

禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食

[单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是

正确答案 ：C

膳食纤维

解析：膳食纤维可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖。

[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择

正确答案 ：A

低脂肪高蛋白软食

[单选题]下列关于维生素C的叙述中正确的是

正确答案 ：C

维生素C不能在人体内合成

解析：人类、猿猴、天竺鼠及一些鸟类、鱼类无法自行合成维生素C，需通过食物来供应身体所需。

[单选题]新生儿低出生体重判断的切点是出生体重

正确答案 ：B

<2500g

[单选题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是

正确答案 ：E

组胺

解析：其有毒成分是组胺。

[单选题]与高血压相关的饮食是（ ）。

正确答案 ：C

高钠、低钾、低钙饮食

解析：钠有升压作用，钟、钙有降压作用。

[单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）

正确答案 ：E

失笑散

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