[单选题]有关维生素E的叙述错误的是

正确答案 ：D

促进血红素代谢

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

正确答案 ：B

核黄素和维生素A缺乏

[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

正确答案 ：A

50μg／d

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

正确答案 ：E

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]苯作业工人的膳食调配，除外

正确答案 ：B

提高脂肪摄入量

[单选题]小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是

正确答案 ：B

肠外营养治疗

解析：小肠大部分切除后，患者的胃肠道功能严重受损，应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。

[单选题]胃肠外营养支持不适用于

正确答案 ：C

可以经口进食的烧伤患者

[单选题]成人24h粪代谢氮为

正确答案 ：B

0.6～0.9g

[单选题]牛磺酸含量异常丰富的食物是

正确答案 ：D

初乳

解析：牛磺酸在初乳中含量异常丰富，而新生儿及婴儿合成牛磺酸的能力很低，牛磺酸缺乏可使婴儿体重增加减慢。

[单选题]下述食物中含钾量最低的是

正确答案 ：A

稻米

解析：100g食品中含钾量较高，在250mg上的有土豆、香蕉、海带；中等度含钾量，即在150～250mg的有鲜豇豆、芋头、胡萝卜、白萝卜；稻米（粳米）110mg。

[单选题]糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ）。

正确答案 ：C

糖醇类甜味剂如甜葡糖苷

解析：糖醇类甜味剂具有不升高血糖，不产酸，还有防龋齿的作用。

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

正确答案 ：B

湿热

[单选题]下列属从治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒因寒用

[单选题]寒凝心脉型胸痹，宜选用（ ）

正确答案 ：E

当归四逆汤

[多选题]肝主疏泄，主要表现在（ ）

正确答案 ：BCDE

调畅气机

助脾运化

条达情志

调节生殖功能

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