正确答案: D

钙

题目：属于微量营养素的是

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，微量营养素包括维生素、矿物质。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]宏量营养素包括

蛋白质

脂肪

糖类

解析：蛋白质、脂肪、糖类的摄入量较大，称宏量营养素。

[单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是

调控膳食脂肪和胆固醇量

解析：胆囊疾病患者营养治疗基本原则：通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。

[单选题]最易发生恶病质的患者是

胃癌和胰腺癌

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍，最易发生恶病质。

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为

甲型肝炎

[单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是

UL>RNI>EAR

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。