[单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成

正确答案 ：C

种类

[单选题]化妆品对人体健康的影响，最常见的是引起

正确答案 ：E

皮肤损害

[单选题]不属于细菌基本结构的成分是

正确答案 ：E

核质

[单选题]在鉴定生物指示器材抗力时，受试指示器材样本在杀菌因子作用不同时间后，培养样本全部有菌生长的最长作用时间(分钟)称为

正确答案 ：B

存活时间(ST)

解析：存活时间是受试指示器材样本在杀菌因子作用不同时间后，培养样本全部有菌生长的最长作用时间(分钟)。

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