[单选题]所谓疾病分布是指

正确答案 ：E

地区、人群和时间分布

[单选题]在一所医院的300名吸烟男医师中，有100人自动戒烟，200人继续吸烟，研究者进行了20年的随访观察，以确定两组肺癌的发生与死亡情况，这种研究属于

正确答案 ：D

队列研究

解析：此题为理解判断题。此题是以吸烟与不吸咽（戒烟）分为两组，长期随访，比较结局的差异，这是典型的队列研究的设计类型。

[单选题]长时间中等强度肌肉活动的能量来源主要是

正确答案 ：B

脂肪

解析：中等强度的肌肉活动，在开始阶段利用糖类较多，但随着活动时间的延长，利用脂肪的比例增大。故其主要能源是脂肪，正确答案为B。

[单选题]职业中毒诊断的前提和基本依据是

正确答案 ：B

职业史及职业卫生条件

解析：职业史包括现职工种、工龄、接触毒物的种类、生产工艺、操作方法、防护措施；既往工作经历，包括部队服役史、再就业史、打工史及兼职史等，以便判断患者接触毒物的机会和程度，这是职业中毒诊断的重要前提。深入作业现场，进一步了解患者所在岗位的生产工艺过程、劳动过程、空气中毒物的浓度、预防措施；同一接触条件下的其他人员有无类似发病情况等，从而判断患者在该条件下，有无可能引起中毒。

[单选题]某纺织女工30岁，接触棉尘5年。近3个月，每逢工厂休息后第一个上班日的下班前有气急、咳嗽、发热、胸部紧束感的症状，该工人所患疾病可能是

正确答案 ：D

棉尘病

[单选题]在严重大气污染地区，下述变化与大气污染密切相关，除外

正确答案 ：B

消化道溃疡发病率升高

[单选题]粮谷类的安全水分是

正确答案 ：B

10%～12%

解析：在贮藏期间粮谷类水分含量过高时，其代谢活性增强而发热，使真菌、仓虫易生长繁殖，致使粮食发生霉变，因此应将粮食的水分控制在安全贮存所需要的含量以下，粮谷的安全水分为10%～12%。

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

正确答案 ：C

生物学价值

解析：首先要明确什么是蛋白质利用的程度，"利用"应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，但非食物蛋白质利用程度的指标。而生物学价值才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。

[单选题]1岁小儿滚落床下，恰巧碰翻地上热水壶，小儿全身皮肤与衣服粘连一起，这时对烫烧伤的小儿，错误的措施是

正确答案 ：B

迅速将烫烧伤部位衣服撕掉

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