[单选题]结核病患者不用限制的物质为
正确答案 :C
糖
解析:结核病患者应避免辛辣刺激调味品,要禁烟酒,碳水化合物供给量不限。
[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是
正确答案 :B
维生素D
[单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是
正确答案 :A
游离镁
[多选题]评价维生素A营养状况常用的检查有
正确答案 :ABDE
血清维生素A水平测定
改进的相对剂量反应试验(MRDR)
血浆视黄醇结合蛋白测定
眼结膜印迹细胞学法(CIC)
[单选题]痛风的主要特征为
正确答案 :B
高尿酸
[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是
正确答案 :A
海产品
[单选题]属于代谢试验膳食的是
正确答案 :D
葡萄糖耐量试验餐
解析:代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中,短期内暂时调整患者的膳食内容,借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食,如葡萄糖耐量试验餐。
[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是
正确答案 :D
禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
[单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是
正确答案 :D
牛奶
解析:肾移植术后病人忌用提高免疫功能的食物。
[单选题]应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防
正确答案 :E
酮症
[单选题]人体内碘主要参与构成( )。
正确答案 :C
甲状腺素
解析:碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能主要是显示甲状腺素的生理功能。
[单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为( )。
正确答案 :C
钙
解析:乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道,从而影响对钙的吸收。
[单选题]胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关
正确答案 :C
叶酸
[单选题]对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。
正确答案 :E
谷氨酰胺
解析:谷氨酰胺是一种维持肠黏膜结构完整性所不可缺少的特殊氨基酸,是肠道黏膜细胞代谢活动的主要能源。
[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是( )
正确答案 :C
暴饮暴食
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