正确答案: B

全捞法

题目：排骨烧卖在拌制时应采用()方法。

解析：答案：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]混酥面坯在擀制时，应做到()性擀平，擀平后立即成形。

一次

[单选题]冷菜以()，清凉爽口、少汤少汁为主要特点。

干香浓郁

解析：答案：C

[单选题]肌体中含量较多的无机盐是( )。

钙

解析：答案：A?

[单选题]由于人类活动具有( )，根据其活动而产生三种道德。

社会性

解析：答案：B