[单选题]影响社会总供求形成的最根本的因素是（ ）。

正确答案 ：A

物质生产的发展规模和水平

解析：影响社会总供求形成的最根本的因素是物质生产的发展规模和水平。

[单选题]服务补救，是指服务性企业在对顾客提供服务出现失败和错误的情况下，对顾客的不满和抱怨当即做出的补救性反应。其目的是通过这种反应，重新建立顾客满意和忠诚。

正确答案 ：B

赵先生在某饭店吃饭时发现一道菜里有头发，饭店老板立刻道歉并且全桌免单

解析：服务补救的定义要点是：①服务性企业；②对顾客提供服务出现失败和错误；③对顾客的不满和抱怨当即做出的补救性反应。A项是饭店这一服务性企业在对顾客提供服务出现错误的情况下，当即做出的补救性反应，符合定义；B项的学校不属于“服务性企业”，不符合①；C项“无法退货”不符合要点③；D项主体是巧克力生产厂家，不符合①。故答案选A。

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