正确答案:

题目：蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）

解析：√

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[单选题]与母乳喂养相比，人工喂养也有它的优点，下列正确的是。

对妈妈来讲可以节约自己的时间不必自己承担全部的喂养工作B 能够确切的知道宝宝吃了多少奶

解析：【答案】AB

[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

是否能在体内合成

解析：必需氨基酸是指不能在体内合成或者合成速度不够快，必须有食物供给的氨基酸，而能在体内合成的氨基酸则称为非必需氨基酸。

[单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（ ）。

维生素E

解析：此题暂无解析