正确答案: B

纯净

题目：黄油又称乳脂，是从牛乳中分离加工出来的一种比较()的脂肪。

解析：B

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学习资料的答案和解析：

[单选题]奶油胶冻的冷却所需时间与制品的大小、厚薄有()关系。

紧密的

[单选题]在下列加工工艺中属于控制加色的是()。

在梅花酥中心点红色素点