[单选题]下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者
正确答案 :D
低钙饮食
解析:解析:尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降,血钙降低,导致肾性骨病、骨质疏松,因此不适合低钙饮食。
[单选题]进行食品营养强化可以( )。
正确答案 :A
弥补天然食物的营养缺陷
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[多选题]下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是( )。
正确答案 :ABCDE
人口调查资料
膳食营养调查资料
宗教信仰
健康资料
供水情况
解析:【考点】社区居民营养与健康资料的收集【解析】社区居民营养与健康资料的收集包括:人口调查资料、膳食营养调查资料、健康资料、经济状况、文化教育程度、宗教信仰、生活方式、供水情况。
[多选题]在一般人的膳食中,()占总量的25%~30%为宜。
正确答案 :D
动物性食物及豆类
解析:本题答案:D
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