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题目：世界贸易组织(WTO)定义标准可以包括或专门规定用于产品、加工或生产方法的术语、符号、包装标准或标签要求。

解析：世界贸易组织(WTO)定义标准可以包括或专门规定用于产品、加工或生产方法的术语、符号、包装标准或标签要求。

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[多选题]因为沉降缝在构造上已经完全具备了伸缩缝的特点，因此沉降缝可以代替伸缩缝发挥作用。

解析：因为沉降缝在构造上已经完全具备了伸缩缝的特点，因此沉降缝可以代替伸缩缝发挥作用，反之则不行。

[多选题]确定工程项目表标准体系的结构是编制完善的工程项目编制体系的重要环节，间接决定了标准项目能否覆盖工程建设活动的工作内容。

解析：确定工程项目表标准体系的结构是编制完善的工程项目编制体系的重要环节，直接决定了标准项目能否覆盖工程建设活动的全部工作内容。

[多选题]建筑构造是指建筑物各组成部分的构造原理。

解析：建筑构造是指建筑物各组成部分的构造原理和构造方法。

[多选题]标准的科学性是衡量标准满足工程建设技术需求程度，首先应包括标准对国家法律、法规、政策的适用性，在纯技术层面还包括标准的可操作性、与相关标准的协调性和标准本身的技术先进性。

解析：标准的科学性是衡量标准满足工程建设技术需求程度，首先应包括标准对国家法律、法规、政策的适用性，在纯技术层面还包括标准的可操作性、与相关标准的协调性和标准本身的技术先进性。

[多选题]企业标准体系表划分明确要求标准项目之间减少重复、交叉，避免矛盾。

解析：企业标准体系表划分明确要求标准项目之间减少重复、交叉，避免矛盾。