正确答案: ADE

酸价 过氧化物值 羰基价

题目：反映油脂酸败的常用指标是

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[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）

解释生理现象

解释病理传变

指导诊断疾病

说明事物之间变化

指导临床治疗

[多选题]具有活血止痛功效的药物是（ ）

乳香

鸡血藤

五灵脂

[单选题]莱菔子的功效是（ ）

消食化积、降气化痰