正确答案: B

蛋白质

题目：以下物质中不影响人血浆中晶体渗透压的是

解析：钠、氯，葡萄糖和尿素与晶体渗透压有关，蛋白质影响胶体渗透压。

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[单选题]1g软脂酸（相对分子质量256）较1g葡萄糖（相对分子质量180）彻底氧化所生成的ATP高多少倍( )

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解析：考点：脂肪酸的β-氧化。1g软脂酸彻底氧化时净生成ATP的物质的量为106/256=0.41，1g葡萄糖(分子量180)彻底氧化净生成ATP的物质的量为32/180=0.18，故1g软脂酸彻底氧化所生成的ATP比1g葡萄糖约高3倍(0.41/0.18≈3)。