正确答案:

题目：能量供给允许在±5％以内浮动。（ ）

解析：成人的能量代谢与基础代谢、食物热效应以及劳动强度有关。能量供给允许在±10％以内浮动。

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[多选题]孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项( )

补充足够的能量

注意铁的补充

保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

解析：答案：ABC

[单选题]玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。

尼克酸