正确答案:

题目：合格的品评员一定要具备良好的识别和判断能力，表达能力并不重要。

解析：×

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学习资料的答案和解析：

[多选题]酒吧营业前准备主要包括：( )等。

个人仪表

酒吧卫生

领存物品

解析：ABC

[单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。

右手拿住瓶身