正确答案: C

维生素E

题目：具有抗氧化作用的维生素是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于能量消耗，下列叙述正确的是

基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

解析：基础代谢是人体主要的能量消耗，儿童一日的能量消耗包括：基础代谢、体力活动、食物特殊动力学效应和提供生长发育所需的能量，食物热效应与进食速度、进食量、膳食构成均有关。

[单选题]静力作业时肌肉的主要收缩方式是

等长收缩

[单选题]下列关于氮氧化物引起的损伤叙述错误的是

NO引起中枢神经系统损伤

解析：氮氧化物中毒(nitrogen oxide poisoning)是指吸入氮氧化物气体引起的以呼吸系统急性损害为主的全身性病变现象。急性中毒，中毒初期仅有轻微的眼和上呼吸道症状，脱离中毒现场后，症状很快消失而常不被注意。经过4～6h或更长的潜伏期后，出现肺水肿和高铁血红蛋白血症。氮氧化物的慢性作用，主要表现为神经衰弱综合征及慢性上呼吸道或支气管炎症。个别病例可导致肺部纤维化。

[单选题]水泥尘肺按发病原因属于

硅酸盐尘肺

[单选题]下列有关疾病监测的论述哪项是错误的

哨点监测的耗费要比常规报告高

[单选题]影响化学物简单扩散最主要的因素是

生物膜两侧化学物的浓度差

解析：外源化学物经过简单扩散的条件是膜两侧有浓度梯度，外源化学物呈脂溶性，外源化学物是非解离状态。其中主要因素是膜两侧存在的浓度梯度。

[单选题]致畸试验使用的最高剂量一般不超过该受试物LD50的

1／2

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

影响卫生

影响营养