正确答案: C

3％

题目：人体每天更新蛋白质的量为

解析：考查蛋白质在人体内的含量及生理功能。正常人体内，约16％～19％是蛋白质，每天约有3％的人体蛋白质被更新。

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[单选题]下列能引起溶血型毒蕈中毒的是

鹿花蕈

[单选题]叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是

一碳基团

解析：叶酸在肝内二氢叶酸还原酶的作用下，转变为具有活性的四氢叶酸，为DNA合成提供一碳基团。

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是

运铁蛋白

[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为

三酰甘油

解析：食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油（即甘油三酯），又称油脂，少量磷脂及胆固醇。

[单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用

无渣饮食

解析：无渣锻食可以减少对于肠道的刺激，促进伤口恢复。

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

经筋