正确答案:

题目：畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）

解析：【考点】畜禽肉的蛋白质特点

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[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( )

谷类

[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

10%

[单选题]关于人题营养缺乏的原因，描述错误的选项是（ ）。

可能是食物供给过量造成

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[单选题]毕脱斑的形成是由于( )。

维生素A摄入不足

[单选题]我国成年人的健康体重是指体质指数为（ ）kg／m2。

18．5～23．9

解析：我国成年人的体质指数判断标准：正常为18．5～23．9；超重为24；肥胖为28。

[单选题]亚油酸是（ ）。

18碳2烯酸