[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是

正确答案 ：B

赖氨酸

[单选题]制订日平均最高容许浓度的目的是防止

正确答案 ：B

发生慢性中毒或蓄积现象及远期效应

[单选题]人们对医疗行为进行道德价值判断是通过

正确答案 ：D

医德评价

[单选题]突发公共卫生事件是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大

正确答案 ：E

以上都是

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