正确答案: B

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题目：问卷的结构一般包括

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[单选题]严格限制嘌呤的膳食是指（ ）

嘌呤含量低于25mg/100g的食物

解析：低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量(嘌呤含量低于150mg/100g)；中等限制嘌呤含量(嘌呤含量为25～150mg/100g)；严格限制嘌呤(嘌呤含量低于25mg/100g)。

[单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为

1696

解析：男性BEE=66+13.7×体重(kg)+5.0×身长(cm)-6.8×年龄(y)。