正确答案: ACDE

膳食纤维 维生素C 无机盐 有机酸和色素

题目：蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有

解析：蔬菜、水果类食物是维生素C、β－胡萝卜素的惟一来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。还可提供有机酸和色素。

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[单选题]纤维素主要存在于（ ）。

麸皮

解析：谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成，因此这些食物为膳食纤维的主要来源，其中以麸皮最多。

[多选题]下列哪些可影响药物的血药浓度( )

药效学相互作用

心脏疾患

经常接触有机溶剂

饮茶和咖啡

不同人种

[单选题]某医生在门诊值班时发现一霍乱患者，必须在哪一个规定时限内报告

城镇于6小时内，农村于12小时内