正确答案:

题目：人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）

解析：蛋白质和能量摄入充足时，人体处于零氮平衡；如人体长期蛋白质和能量摄入不足，可出现严重的负氮平衡。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为__________。

专项培训计划

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[单选题]亚油酸是（ ）。

n—6系脂肪酸