正确答案:

题目：在营养宣教的开展中可以现身说法。（ ）

解析：√

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学习资料的答案和解析：

[单选题]水溶性抗氧化剂主要用予（ ）。

防止食品氧化变色

解析：【考点】水溶性抗氧化剂的用途

[单选题]在人体内能量代谢过程中有重要作用的维生素是__________。

核黄素

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]以下食物中糖尿病患者应当忌食是（ ）。

蜜饯

解析：D【解析】糖尿病人应选择血糖生成指数较低的食物，而蜜饯的血糖生成指数较高。