正确答案: A

正常范围

题目：实际体重在理想体重10％内为

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与癞皮病发生有关的是

烟酸

解析：烟酸又称抗癞皮病因子，烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

[单选题]与贫血无关的维生素是

维生素D

解析：叶酸和维生素B12缺乏可产生巨幼红细胞性贫血；维生素E缺乏可导致溶血性贫血；维生素B6缺乏时会发生低色素性小细胞性贫血。

[单选题]微量元素在人体内的含量

<0.01％

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

维生素C

[单选题]成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为（ ）。

2300kcal／d

解析：成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为2300kcal／d左右。

[单选题]影响氮平衡的因素是

当提供的能量低于实际需要时，氮平衡向着负平衡方向改变

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

EAR