正确答案: ABCE

生物转化酶类底物特异性广泛 既有结构酶，又有诱导酶 多态性 有些手性外源化学物的生物转化具有立体选择性

题目：毒物代谢酶的基本特征有

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[单选题]对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制，一般采用

可以用logistic回归分析、Cox回归分析

[多选题]导致介水传染病流行的原因是

水体受污染后未经妥善处理和消毒，而被居民饮用

水体在消毒后，在运输过程中和除水过程中重新被污染

[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是

植酸

[单选题]有机磷农药具有

神经毒性

解析：有机磷农药进入人体后，主要对体内胆碱酯酶活性产生抑制作用，导致乙酰胆碱为传导介质的胆碱能神经过度兴奋状态而出现中毒症状。

[单选题]关于生长发育的阶段性和程序性，下列说法不正确的是

生长发育是质变的过程

解析：生长发育是一个连续过程，既有量变也有质变，形成不同的发育阶段。因此生长发育不仅仅是质变的过程。

[单选题]下列有害的自然环境因素的特征中，错误的是（ ）

将逐渐消失

[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）

0.5寸